襄阳论坛_草根论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

襄阳草根论坛欢迎您!
http://i.hj.cn/xyrb/20210302/XYRB202103021_8.jpg 3月1日,记者从铁
凌晨三四点酒、醉驾,你以为可以躲过民警,却不想还有不法分子盯上你的违法行为来谋财。2月26日,樊城警方向媒体
http://i.hj.cn/x
http://i.hj.cn/xyrb/20210302
http://i.hj.cn/xywb/20201211/XYWB2020121116_4.jpg 单懋谦(资料图片) http://i.hj.cn/x
http://i.hj.cn/xywb/20210302/XYWB202103021_7.jpg 点击图像浏览高清图   本网
 □襄阳市口腔医院儿童口腔科吕碧波  在
241767 241769 241768心动热线:17381958557浩子(微信同步) 四、2021年活动排期及价格第01期——第13期:价格2780元/人;
241755 241756 241757 241758 心动热线:17381958557浩子(微信同步) 三、简要行程:【行程概括】D1:成都集合D2:成都-泸定-康定-老榆林电站-
241447
241327
"刁民"与"刺头"文 杨正和
      
除 夕 赋山花烂漫
回复冯安新老师山花烂漫
241731月圆元宵夜文/梁银 月亮挂在天上蓝天是
241726正月十五的夜晚文/梁银 我已决定这一夜要让心
 近年来,随着国民经济持续快速增长,我国担保行业取得了长足发展。截止
  1、你们公司的组织架构是怎样的?
热烈祝贺襄阳草根论坛成立八周年,2012.6.8至2020.6.8。 因为疫情,我们来不及相聚,但我们心中依然惦记! 不
转眼间,襄阳草根论坛即将迎来成立八周年(2012.6.8~2020.6.8)。八年来,有那么
汤福鸭外卖中心,方便、快捷、美味

城市大秀场

《镜头中的襄阳》摄影大赛火热进行中~~
查看: 571|回复: 2

[美食] 肉沫粉条的美味做法

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 06:59
  • 签到天数: 2258 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2021-1-20 15:52:48 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层 |阅读模式

    欢迎您来到襄阳草根论坛,注册后发帖看帖更方便~~

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

    x
    肉末粉条

    食材清单:粉条,肉,淀粉,老抽,鲜露,醋,盐等

    烹饪步骤:

    - step1 -

    配料中所需的食材和配料都备齐,这样食材就能一目了然了,在炒菜的时候也可以节约时间,不至于会手忙脚乱。这里用的是全瘦肉,先将瘦肉切成小肉丁,切好的肉丁洗干净需要腌制一下。将干净的肉丁放在小碗里面加入适量的热炒鲜露,少量淀粉,抓匀之后腌制15分钟左右。


    - step2 -

    腌制后的肉会更加入味,在腌肉的时候去处理其他食材。准备适量的粉条,粉条是需要提前用温水泡透,泡好之后的粉条再捞出来。


    - step3 -

    准备工作完成之后开始炒菜,锅里加少许的油,热了之后先将姜丝倒进去,直接将姜丝的香味炒出来,等到姜丝炒香之后,将腌制好的肉丁倒进去翻炒。


    - step4 -

    等到锅里的肉丁煸炒到变色,这个时候添加适量的热炒鲜露,这样味道会更加鲜美,加好之后还是继续的翻炒。


    - step5 -

    调味料加好之后可以让肉丁炒上色,看起来也是更加有食欲,当然也可以用来调味。


    - step6 -

    等到肉丁炒好之后,将泡好的粉条也倒进去,粉条倒进锅里翻炒均匀,可以用筷子来翻炒,将粉条和肉末炒均匀。


    - step7 -

    等到食材都炒匀之后,添加适量的老抽和醋,调味料的多少也是要看个人口味,另外就是食材的多少,老抽颜色比较深,所以不能加太多,不然彩色就不好看了。之后还是大火快速的翻炒。


    - step8 -

    等到菜都炒熟之后,将准备好的蒜薹切成小丁加入,再加入适量的盐,直接拌匀就可以关火了。这样不仅能点缀还可以让菜更加好吃,装盘后的一道菜非常美味,味道不比饭店卖的差。


    美味分享:

    这是一道小炒菜,不仅有卖相,口感也是不差。粉条吃起来入味又爽滑,特别的开胃。

    厨贴士:

    粉条需要提前拿出来泡透,不然就太硬了。

    这里用的是全瘦肉,洗干净之后切成小丁,还需要提前腌制一下,这样肉丁会更好入味,只不过在腌制的时候加少许的淀粉,这样炒出来的肉丁口感会更加嫩滑。

    肉丁和粉条是分开炒的,步骤需要搞清楚,先是将肉丁炒熟,接着再下粉条。这样才能炒出来好味道。
    37tYnt1UvUyI.jpg
    7Ss4zSyCU1P8.jpg
    z34NnP94933I.jpg
    3Ns4u4u9Cyy1.jpg
    ipTnp5yy4N44.jpg
    iN3vTcuNPN8v.jpg
    i8i8nZcCkc43.jpg
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 08:38
  • 签到天数: 1667 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2021-1-21 11:36:41 | 显示全部楼层
    营养美味!点赞!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    昨天 06:59
  • 签到天数: 2258 天

    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2021-1-21 15:18:18 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层
    襄阳石 发表于 2021-1-21 11:36
    营养美味!点赞!

    谢谢顶帖!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    鄂公网安备 42060702000001号