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[美食] 鲁花蚝油鲜香浓郁,为千家万户的菜肴提味生鲜

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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2020-9-28 13:55:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    鲁花蚝油,是我家必备的调味品。虽说市面上蚝油有很多种,若是每一样都通过试吃来判断有些麻烦,但我相信好原料才能生产出好产品。鲁花蚝油取材于山东胶州半岛的优质鲜蚝熬制而成,鲜香浓郁,是一款不可多得的优质生鲜蚝油。

    根据GB7718-2011《预包装食品标签通则》:各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。而在鲁花蚝油中,蚝汁,就排在配料表的第一位,蚝汁多,味道自然鲜美。

    微信截图_20200928134623.png

    味道鲜美的食物才能让人身心愉悦,我们在享受美食美味的同时,也要注重其所含的营养。蚝油一直有“海底牛奶”之称,蚝油用鲜蚝为原料,经煮熟熬制取汁浓缩,再加上辅料精制而成。生鲜蚝油除含有5%~8%的粗蛋白质以外,还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分,甚至还有氨基酸,种类多达17种之多,其中有人体必需的8种氨基酸。而鲁花蚝油选用的是山东胶州半岛的优质海蚝,冷海海域,让生蚝的生长十分缓慢,生长周期比较长,所以山东胶州半岛的海蚝肉质更肥美,熬制的鲁花蚝油营养也更丰富。

    当然,味道如此鲜美的鲁花蚝油,在使用方式上也是非常的丰富。将鲁花蚝油用于炒菜,能够提味生鲜,增加光泽;用于炖菜,鲜美入味,浓香可口;用于拌菜、拌馅,可以使食材嫩滑鲜醇;用于腌制肉类,可以让食材鲜香美味。

    另外值得一提的是,除了对原材料的考究,鲁花蚝油的熬制技术也毫不逊色,独特的熬制技术将这些优质海蚝精心熬制成蚝油,才使得鲁花蚝油味道鲜美、蚝香浓郁、质地粘稠。

    多年来,鲁花集团始终致力于制造安全、健康的产品,以消费者的健康为重点,并对每一道工序都制定了严格的指标和操作标准,在最大程度上保证了每一件鲁花产品的品质,所以才有了我们买着安心、吃着放心的鲁花蚝油。


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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2020-9-28 16:47:11 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层
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