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[美食] 虎皮青椒的美味做法

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    开心
    12 小时前
  • 签到天数: 2103 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2020-5-21 15:17:03 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    用料:青辣椒 8个、大蒜 2瓣、香醋 15ml、白糖 15g、生抽 5ml、油 15ml、盐 少许;

    做法

    1.将青椒洗干净;把蒂部切掉,用小刀挖掉籽;

    2.大蒜拍破后去皮,切成碎末;

    3.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用;

    4.锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入;

    5用锅铲轻轻按压青椒;并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热;

    6.青椒两面表皮都煸出皱纹;将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香;

    7.倒入步骤(3)的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中;
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2020-5-23 14:57:16 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层
    舌尖上的美味!
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