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[美食] 干锅豆角的美味做法

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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2020-5-17 18:47:14 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    具体制作方法
    第一步:准备食材。豆角400克、五花肉200克、红辣椒1个、蒜适量、姜适量。
    第二步:豆角洗净去掉筋条,掰成4、5厘米长的段,然后平铺到盘中,如图。
    第三步:放到微波炉中加热10分钟,直至豆角表面有些微缩为止。
    第四步:把五花肉切片、红辣椒切块、蒜切片、姜切片备用。
    第五步:锅中倒入一点点油,然后把五花放入锅中小火开始煸炒。



    第六步:煸炒至五花肉表面微黄,然后放入1勺豆豉、1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油,最后把蒜片和姜片放入锅中煸炒出香味。
    第七步:把豆角放入锅中煸炒1-2分钟。
    第八步:往锅里放入1勺生抽、半勺盐调味,然后把红辣椒放入锅中煸炒1分钟,最后放入少许鸡精,翻炒均匀后即可关火盛出。
    多说几句:
    1、如果不用微波炉,亲们也可以把豆角焯熟再炒,效果是一样的。
    2、郫县豆瓣酱、豆豉、生抽中都有盐味,所以大家在放盐的时候一定要多注意一下。
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2020-5-18 15:01:19 | 显示全部楼层
    谢谢分享!
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  • TA的每日心情
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    11 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2020-5-18 17:23:29 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层

    谢谢顶帖!
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