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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2020-5-16 18:54:00 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    4.凉拌金针菇


    .凉拌金针菇


      原料:金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖。
      做法:
      1、黄瓜洗净和熏火腿切丝;
      2、金针菇剪去根部洗净入沸水焯30秒捞出滤水;
      3、将所有调料混合拌匀成调味汁;
      4、将金针菇、黄瓜、熏火腿混合,淋上调味汁,拌匀即可。

    5.咸蛋黄玉米


    .咸蛋黄玉米


      原料:新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉
      做法:
      1、玉米粒用纸巾吸干水分;
      2、将生粉放入保鲜袋,放入玉米粒,摇晃,玉米粒沾上生粉;
      3、取咸鸭蛋的蛋黄,用勺子碾碎;
      4、沾上生粉的玉米粒过筛;
      5、锅中放油,加热后,玉米粒下锅炸,表面生粉金黄,捞出沥油;
      6、原锅放入碎蛋黄小火炒香,炒散;
      7、将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可。

    6.红烧豆腐


    红烧豆腐


      原料:豆腐800克 植物油100克 水淀粉20克 葱、姜共20克 酱油8克 花椒4克 八角3克 精盐2克 味精1克
      做法:
      1、豆腐切成2厘米见方的块,放入油锅内炸至金黄色;葱切段;姜切丝;
      2、炒锅内放油烧热,加入葱段、姜丝、八角、花椒炝锅,加入酱油、精盐,把炸好的豆腐放入锅内炖20分钟,用水淀粉勾芡,出锅即可
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2020-5-17 13:29:08 | 显示全部楼层
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    12 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2020-5-17 22:04:16 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层

    谢谢顶帖!
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