襄阳论坛_草根论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

襄阳草根论坛欢迎您!
2020年1月25日0-24时,湖北省报告新型冠状病毒感染的肺炎新增确诊病例323例,新增死亡病例13例,新增出院病
2020年1月25日0:00至24:00,襄阳市新增确诊病例7例(其中宜城市3例,老河口市2例,枣阳市2例),新增疑似病例39例(其中襄
大年初二, 送您百子贺春图, 见者得福, 吉
《红楼梦》里有许多未解之谜,比如,贾珍与秦可卿到底有没有不伦之恋?还
压岁钱,中
上世纪八十年代初的时候,人们
好吃、贪吃,爱吃,把吃夸大成顶破天
  一个生活在内陆的吃货每天心心念念的便是沿海地区的野生海鲜了!可是现实总会将人无情击败,看着菜市场里面的天价海鲜只能默
  自小号称淑女,从来对运动不敢兴趣,可自从去年,男友带我去西安市白
  上周,有友人到南京开会,我便与之相约在金陵一聚,坐动车到了南京后,我便去
建国50周年纪念钞三连体你有了吗? 建国纪念钞最新价格
233405
我哥云雨和我嫂子
苹果前几天早上起来看
233779 隆冬时节,阳光明媚。连绵的雨雪天气,今日为之
当疫情把武汉推向风口浪尖 我所选择的 是
静静的冬天(二十三) 原创/幽冥仙姬 ☆
曾见一幅旧画:一间茅屋,一个
http://i.hj.cn/xywb/20200116/XYWB202001165_3
据襄阳草根论坛消息: 草根网友“给我一个支点”走了!
喝劲牌枫林酒,享不一样的人生感受。根据最新评奖规则调整,每月之星评选综合考虑发帖量、回帖量和
汤福鸭外卖中心,方便、快捷、美味

城市大秀场

《镜头中的襄阳》摄影大赛火热进行中~~
查看: 238|回复: 2

[美食] 铁锅大公鸡的美味做法

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    11 小时前
  • 签到天数: 1880 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2020-1-11 16:19:39 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层 |阅读模式

    欢迎您来到襄阳草根论坛,注册后发帖看帖更方便~~

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

    x
    食材准备:土公鸡1一只、姜片、香葱2根



    调料:菜籽油、盐、料酒


    制作过程:

    1、土公鸡冲洗干净,把它剁成大块,可以提前放入沸水中焯一下水,然后捞出控干多余的水分。






    2、锅中放入菜籽油、加入姜片爆香,再把我们处理好的公鸡块倒下去炒,炒的时候需要炒的稍微干一点。






    3、放入料酒,继续翻炒,炒至微干的时候可以加入清水,水不要加的太多,只要没过鸡块就可以了。




    4、大火烧沸,小火慢慢炖,中途不要去打开锅盖,把它焖至汤快干的时候,放入少许的食用盐进行调味。




    5、搅拌均匀,把2根香葱冲洗干净切成段,放入锅中,拌匀,一道营养美味的铁锅大公鸡就制作完成了,不用太多的调料,炒出来鲜香味十足。







    食刻tip:


    1、大公鸡在挑选的时候需要注意,一定要选择嫩一点的公鸡,一般以一年之内的最佳,口感和味道都达到了极致。



    2、很多地方的人不吃公鸡,说它是发物,其实鸡、蛋类、猪头肉等都属于发物,吃的时候注意不要过量,还是可以尝尝的。
    g6kX6xXG66GG.jpg
    wb8z13BBxbpx.jpg
  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前
  • 签到天数: 2043 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2020-1-12 08:24:58 | 显示全部楼层
    学学技术,春节烧一大铁锅大公鸡肉待客
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    11 小时前
  • 签到天数: 1880 天

    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2020-1-13 15:00:38 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层
    诸葛邻居 发表于 2020-1-12 08:24
    学学技术,春节烧一大铁锅大公鸡肉待客

    谢谢赞同!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    鄂公网安备 42060702000001号