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    发表于 2019-10-18 20:49:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    口味及产品介绍
    热辣桑巴:重辣。味型:孜然
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    麻辣诱惑:重辣。味型:麻辣
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    菠萝酸辣:微辣。味型:水果
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    ---关于我们的工艺和设备---
    工业性 -- 实现80%自动化的生产流程,且完全标准化操作。
    配置调整:更换整体设备,搭配高自动化设备,来实现高自动化生产。

    精准性 -- 量化误差小于五百分之一。
    配置调整:大量配置双控仪,实现对液态、气态、温差、体量的可目视、计算、校准的管控。

    工艺性 -- 可以操作超高温、超高压的工艺,且可以实现瞬冷。
    配置调整:添加四重气体精华设备和双重水冷循环,配合压力罐体,实现此工艺的落实。

    系统性 -- 每10天循环PDCA,每15天循环PR,每360天循环Pi。
    配置调整:移植日企体系,配合文书及表格,每日专人监督,落实到位。


    ---关于品质和原料把控---
    产品方面 – 专做烤鱼底料,同时提供及相关配套流程书、培训书、操作书等相关文件,可以让合作店面瞬间操作,大大降低了学习成本与培训成本成本。

    技术方面 -- 我们使用超高温+瞬间低温的方式,来控制产品的稳定性,也是现在技术含量较高的生产方式之一。对于工艺及设备要求极高,但可以让产品稳定性有本质的提升。

    原料方面 -- 我们的上层供货商是家乐、味好美、李锦记,80%以上的原料都是这三个厂家来给我们供应。

    品质方面 -- 每生产一个批次都要抽检内检,出厂前要再留检区停留72小时等待抽检结果,化验合格在运输到各合作店面。保证店面收到的产品无品质问题。



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