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[美食] 一道美味健康家常菜的做法

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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2019-5-23 16:32:11 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    现在的人大鱼大肉吃多了,都想吃点素的,千万不要觉得素菜就不香,其实素菜做好了,比肉还香,今天要说的这道菜是以土豆为基础,说起来土豆做法可是多了去了,最常见的就是酸辣土豆丝,吃大盘鸡时把土豆炖的软烂,也是相当美味,对于孩子来说,土豆最好吃的吃法,就是肯德基里的炸薯条,但其实土豆也可以自己在家里做成炸薯条,在今天要说的这道素菜里,土豆就吸收了炸薯条的精髓,再加上一个好搭档杏鲍菇,越吃越美味。



    杏鲍菇营养非常丰富,富含蛋白质,维生素和多种矿物质,可以提高人体的免疫力,有助于消化,对人体还具有降血脂,美容的作用,土豆就更不用说了,它的维生素含量是胡萝卜的两倍,在过去贫穷的年代,可是把土豆当成主食的,话不多说,来看做法吧。



    先把杏鲍菇洗干净,切成条,土豆去掉皮也切成条,芹菜摘干净,切成段。锅中放入油,先把土豆条炸熟炸透,然后捞出淋干水分,再把杏鲍菇放进去,炸脱水捞出。接下来就开始炒制了,炒锅里留底油,烧热之后先加入葱姜蒜,爆香之后放入芹菜煸炒,芹菜变软之后,再加入土豆条和杏鲍菇,加入盐,白糖,味精调味,用大火爆炒,翻炒均匀之后,即可关火出锅。

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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2019-5-24 06:57:59 | 显示全部楼层
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    5 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2019-5-24 14:33:33 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层

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