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[养生] 明日大雪

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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2018-12-6 21:25:44 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。



    大雪时节也就意味着人们已经进入冬季最冷的时候,而大雪飘寒,易带来冬病:

    包括一些由于阳气不足,正气亏虚、虚寒型疼痛和一切免疫低下类疾,主要有肺病、骨科病、脾胃类疾病等等。

    因此,大雪时节,预防寒冷、护住阳气是非常必要的。

    大雪飘寒,温补有方,吃3肉,饮3茶,逼出多年寒毒,少生病更健康!

    吃“3肉”:

    1、羊肉



    羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐以及钙、磷、铁等营养成分。

    其具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿等功效,历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。

    在冬天经常食用还能维护胃肠黏膜,使消化酶分泌增加,促进消化吸收。

    羊肉温补做法:羊肉汤



    俗话说:药补不如食补,食补不如汤补,烀羊腿有肉有汤,肉香汤鲜,一举两得。

    所需食材:羊腿1只;八角1个;花椒适量;小茴香适量;香叶2片;葱适量;姜适量;盐少许;料酒适量;胡椒粉适量;香菜适量。

    做法:羊腿加入适量的水,再将上述调料直接放入压力锅,压上半小时左右就可以出锅了。

    2、鹌鹑肉



    鹌鹑肉含有多种矿物质、卵磷脂和多种人体必需的氨基酸,可以补五脏、益精血、温肾助阳,具有补身健体的作用。

    非常适宜中老年人及高血压、肥胖症的患者。

    鹌鹑肉温补做法:油炸鹌鹑



    配料:鹌鹑8只,料酒15克,精盐1克,酱油5克,玉米粉5克,花生油500克(约耗20克),葱、姜段适量。

    做法:用清水洗去鹌鹑的血污和杂物,放碗中,加入料酒、精盐、酱油、葱姜段,搅拌均匀,腌制10分钟,然后放入玉米粉拌匀。

    接着坐煸锅,注入花生油,烧至六成热,将鹌鹑逐个下入,炸熟,捞出即成。

    3、牛肉



    中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风之功效,适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病之人食用。

    且牛肉还是优质蛋白质的来源之一,富有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素,非常适合冬季进补。

    牛肉温补做法:西红柿牛腩汤



    配料:西红柿3个,牛腩350g,葱,姜,料酒,盐

    做法:将牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,翻炒,然后转高压锅上气小火压20分钟。

    压肉的时候炒西红柿,用葱末小火炒成,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,调味。

    饮“3茶”:

    立冬饮茶,重在排出“排寒保暖”,温补阳气,以下三种茶,最适宜。

    1、蒲公英根红茶,暖胃止痛



    蒲公英,是药食两用的小植物,用其泡水,安全性高。

    并且,经过红茶发酵处理,大大降低了其寒性,更适宜长期饮用者。

    蒲公英被称为“天然的抗生素”,具有广谱的杀菌抑菌的作用,是一种抗炎良药,尤其对胃炎之炎有效,可起到缓解胃炎的作用。

    并且相关研究表明,蒲公英还可以杀死幽门螺旋杆菌,减少胃溃疡发生的几率,对于各型胃脘痛者能够清热润胃,消炎止痛,药性轻灵,且无壅滞之弊。

    所以日常养胃,喝点蒲公英根红茶是杀菌消炎不错的茶饮。

    2、红枣泡茶:补气护嗓



    红枣的主要特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血等功效。

    红枣炒黑后用于泡茶,不仅能治疗胃痛,还能补气护嗓,一些经常用嗓子的朋友可以多喝些红枣茶。

    3、人参百合玉竹茶,滋养五脏

    用人参、百合、玉竹、蒲公英、苦荞,搭配在一起,热水冲泡代茶饮,即可。



    人参,百草之王,是进补佳品,主补五脏,滋阴补生,扶正固本,久服可轻身延年。

    百合,入心、肺二经,可养心安神,养阴润肺,增强人体抵抗力。

    玉竹,补益五脏,滋养气血,增强免疫力。

    蒲公英,入肝、胃二经,不仅可以护肝排毒,亦可清胃热,消胃炎。

    苦荞,健脾益胃,更有“三降”之称,有益心血管健康。

    五种搭配泡水喝,是补益五脏不错的选择。

    冬季来临,谨记“两忌、三宜”,护住阳气,少生病更健康!

    “两忌”:

    1、忌熬夜



    古人有“日出而作日落而息”的习惯,这不仅符合自然规律,也符合人体的养生规律。

    以中医五行阴阳的理论讲,夜晚是属阴的时间,这时熬夜是十分耗损阳气的。

    尤其到了下午和夜晚的时候,人体阳气已经变弱,剧烈运动和熬夜都会加重阳气的耗损。

    最好养成早睡晚起的习惯,以适应冬季作息。

    2、忌穿少



    我们人体的头是“诸阳之会”。冬季,如果不戴帽,环境气温为15℃时从头部散失的热量占人体总热量的30%;若气温在4℃,从头部散失总热量占60%。

    天气寒冷,还会加速血管收缩,人很容易出现头痛头晕等症状,对于脑血管病人来说,更容易诱发脑溢血。

    “三宜”:

    1、宜健脚



    大雪节气后,由于天气变冷,有些女性容易感到寒冷,特别是肢体末梢血管血液循环出现障碍,更会导致手脚冰冷。

    所以,这时宜经常用热水泡泡脚,保证足部温暖,对于温补肾阳,很有好处。

    在泡脚的时,可以加入生姜、花椒等材料,有助于祛除寒湿。

    2、宜吃大



    大白菜:大白菜富含丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜效果,其中的粗纤维,不但能润肠、促进排毒又刺激肠胃蠕动,帮助消化。

    大葱:大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多,但是从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用更大一些,除了用于风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞等症状也有一定的效果。

    3、宜护心



    现代医学调查表明,在寒冷的气候下,心脏病发病率会显著提高。

    因此,进入大雪节气以后,心脏病患者除了要定期去医院检查、按时服药以外,还要出门时注意保暖。

    常将硝酸甘油片、阿司匹林、消心痛等心脏病急救药随身携带。

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    发表于 2018-12-7 06:30:26 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2018-12-7 14:51:17 襄阳草根论坛 | 显示全部楼层

    谢谢顶帖!
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